美容成分アスタキサンチンの色は何色?

PeXクイズ

【2017年1月13日:午前5時~】PeXポイントクイズ
【2017年1月13日:午前0時~24時】クリックでポイントゲット

 

問題

美容成分アスタキサンチンの色は何色?

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PeXクイズ 1/13

美容成分アスタキサンチンの色は何色?

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次の問題に更新されるのは、同日の夕方17時です。
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クイズの答え

アスタキサンチンは、β-カロテンやリコピンなどと同じくカロテノイドの一種で、自然界に広く分布する色素物質。タンパク質と結合したアスタキサンチンは黒っぽい青灰色を呈するが、加熱によりアスタキサンチンが遊離すると、本来の色を呈する。

参考:https://ja.wikipedia.org/wiki/アスタキサンチン

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2017年1月13日:PeXクリックポイント
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