スペイン料理「パエリア」に使う着色料「サフラン」の花の色は?

PeXクイズ

【2016年9月29日:午前5時~】PeXポイントクイズ
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問題

スペイン料理「パエリア」に使う着色料「サフラン」の花の色は?

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PeXクイズ 9/29

スペイン料理「パエリア」に使う着色料「サフラン」の花の色は?

選択

  1. 白色
  2. 赤色
  3. 黄色
  4. 紫色

次の問題に更新されるのは、同日の夕方17時です。
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答え

紫色

サフランは、最初に栽培されたのがギリシアとされる、西南アジア原産のアヤメ科の多年草、またはそのめしべを乾燥させた香辛料をさす。ブイヤベースやスペイン料理のパエリア、ミラノ風リゾットなど、サフランライスには欠かせない。

参考:https://ja.wikipedia.org/wiki/サフラン

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