郷土料理である朴葉みそで作る料理はどこの料理?

PeXクイズ
問題

郷土料理である朴葉みそで作る料理はどこの料理?

選択
A) 岐阜県
B) 京都府
C) 東京都
D) 北海道

6月19日17時更新のPeXクイズ。次回の更新は6月20日午前5時です。
1日2回のクイズに答えて、ポイントをGETしよう!

答え
A) 岐阜県
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郷土料理である朴葉みそで作る料理はどこの料理?

自家製の味噌にネギなどの薬味、椎茸などの山菜・茸をからめたものを朴の葉に載せて焼き、ご飯に載せて食する。近年では、観光業を中心に地方色を出した客をもてなす料理としての進化が進み、朴葉味噌の上に野菜や肉を載せて焼く形式で供される事もある。

引用元: wikipedia
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