オーロラソースとはマヨネーズと何を混ぜたものでしょう?

PeXクイズ
問題

オーロラソースとはマヨネーズと何を混ぜたものでしょう?

選択
A) マスタード
B) ソース
C) ケチャップ
D) ごま
答え

オーロラソース(仏: sauce aurore)は、ベシャメルソースに裏漉ししたトマト(もしくはトマトピューレ)とバターを加えたソースである。 フランス料理で卵料理や子牛肉、蒸した肉料理などに使われる。フランス語で「オーロラ」aurore は曙、明け方の意。トマトのもたらすオレンジがかったピンク色の曙色にちなみオーロラソースと呼ばれる。日本ではマヨネーズとトマトケチャップを1:1の割合で混ぜたソースもこの名で呼ばれることがある。エビやカキなどの魚介類に使われる。

引用元: wikipedia
C) ケチャップ
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